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关于开展“2016年江苏省十佳特色餐饮名店”评选活动的通知

布时间:2016-09-09 点击:676次

各市烹饪(餐饮)行业协会、商会、各有关单位:

江苏省十佳特色餐饮店评选活动由江苏省烹饪协会、丰益(上海)生物技术研发中心有限公司和金龙鱼国际烹饪研究院联手打造的,为鼓励烹饪创新、弘扬美食文化而举办的特色评选活动,2015年度首度评选,取得了较好的反响。经研究决定,本年度继续开展“江苏省十佳特色餐饮名店”的评选工作,特色餐饮名店申报工作以市场为导向,突出创新、健康、时尚、环保等主题,具体通知如下:

一、组织机构

1、主办单位江苏省烹饪协会、丰益(上海)生物技术研发中心有限公司

2承办单位金龙鱼国际烹饪研究院

二、江苏省十佳特色餐饮店评选

1、评选条件

(1)申报企业必须具备有效的独立法人执业资格,相关证照齐全,食品安全、环保、消防等各项要求达标合格。企业连续经营10年以上。年营业额2000万元以上。

(2)申报企业在行业内处于领先地位,经营特色显著,具有一定的知名度和影响力。

(3)申报企业具有良好的经营业绩和社会效益,近三年销售额逐年增长,具有独特的企业文化和企业管理制度。

(4)申报企业重视技术人才的培养、吸引和使用,拥有一定比例的国家级技术职称人才和大专以上学历的员工。

(5)申报企业在加快推进低碳化、节能增效、绿色环保,积极利用新产品、新技术等方面做出优异成绩。

(6)企业热心社会公益事业,为我国社会公益事业做出贡献并得到省市级以上有关部门的表彰。

(7)企业制定有中长期限发展规划,具有较强的成长性和可持续发展能力。

2、报名时间:2016年9月20日-10月19日

3评选时间:2016年10月20日-11月19日

4评选办法

A、由企业申报、市烹饪协会推荐相结合方式,报名的单位需提交报名表及有关申报材料至江苏省烹饪协会或金龙鱼国际烹饪研究院,由主办单位根椐申报单位情况选出20家入围企业上网公布,并由网名参与评选。

报名单位负责人需关注金龙鱼国际烹饪研究院微信公众号(WICI-2015)和江苏省烹饪协会微信公众号(JSPEngren),部分信息将通过微信公众号推送;

C、综合评定:总分=专家评审团得分50%+大众点评得分50%,专家团将分组赴候选的特色餐饮店对菜品特色、服务水准、环境卫生、经营情况、餐厅规模等各个方面进行暗访考评,并结合大众点评情况,最终评出“江苏省十佳特色餐饮店”。

5、奖项设置

A、被评上“江苏省十佳特色餐饮店“将获得由丰益(上海)生物技术研发中心有限公司赞助的海皇牌餐饮用油20箱(20L/箱);

 B、被评上“江苏省十佳特色餐饮店“将获得由江苏省烹饪协会及金龙鱼国际烹饪研究院联合颁发的江苏省十佳特色餐饮店牌匾及证书。

三、报名方式:

申报单位可以通过发送报名表(原件扫描件)至电子邮件或者将报名表邮寄至指定报名地点两种形式参与报名,报名地点及联系方式如下:

1、金龙鱼国际烹饪研究院办公室:

联系人:陆  雪 18516277607        

许继春 13952746176

Email273630074@qq.com         

luxue@wilmar-intl.com

地  址:江苏省扬州市华扬西路196号扬州大学扬子津校区

2、江苏省烹饪协会办公室:

联系人:金  玲  025-86638595            

13951848600

Email358952955@qq.com;

地 址: 南京市中山北路101号后楼333室

  
 

江苏省烹饪协会  丰益(上海)生物技术研发中心有限公司

                                                           2016年9月6日